海水を天日と風の力だけでゆっくりと結晶化させ、木製の道具を使い、伝統的な手法で収穫。 「日常を格上げする、一粒の芸術」をコンセプトに掲げ、世界中の塩田から職人が手作業で収穫した希少な「フルール ド セル」をお届け。 南仏カマルグの自然が育んだ、個性豊かなフルール ド セル。 フランス南部・カマルグ地方は、地中海の太陽と海風、広大な湿地帯に育まれた塩の産地です。フラミンゴが生息する自然豊かなエリアとしても知られ、南仏らしいストーリー性を持つフルール ド セルです。 カマルグ産のフルール ド セルは、海を感じさせる風味と、料理に奥行きを与える存在感が特長。一般的な食塩のように調理中に使うのではなく、料理の仕上げにひとつまみ添えることで、味わいに立体感を加えます。 魚介料理との相性はもちろん、グリルした肉や野菜、トマト、オリーブオイル、ハーブを使った料理にもよく合います。南仏の食卓をイメージさせるため、オリーブオイル、ビネガー、パスタ、ワイン、チーズなどとの相性抜群 塩を収める陶器ボトルもポルトガルの職人が一点ずつ手作業で仕上げたこだわりもお楽しみくださいませ。 【おすすめ】 魚介料理、グリル料理、トマト料理、オリーブオイルを使った料理の仕上げに。南仏食材やワイン、チーズ 80ｇ