海水を天日と風の力だけでゆっくりと結晶化させ、木製の道具を使い、伝統的な手法で収穫。 「日常を格上げする、一粒の芸術」をコンセプトに掲げ、世界中の塩田から職人が手作業で収穫した希少な「フルール ド セル」をお届け。 大西洋に浮かぶ美しい島、レ島で生まれた、軽やかで上品なフルール ド セル。 フランス西海岸に位置するレ島は、白い街並みと塩田の風景で知られる美しい島。海風と太陽の力で結晶化した塩の中でも、表面に浮かぶ繊細な結晶だけを集めたものがフルール ド セルです。 レ島産のフルール ド セルは、軽やかで透明感のある塩味と、ほのかなミネラル感が魅力。塩味が強く主張しすぎず、素材本来の甘みや旨みをそっと引き出してくれます。 魚介料理、白身魚、帆立、海老、グリル野菜、フレッシュチーズ、サラダなど、繊細な味わいの料理と好相性。さらに、チョコレートやアイスクリーム、焼き菓子など、デザートのアクセントとしても活躍します。 塩を収める陶器ボトルもポルトガルの職人が一点ずつ手作業で仕上げたこだわりもお楽しみくださいませ。 【おすすめ】 魚介料理、サラダ、チーズ、デザートの仕上げに。ワインやオリーブオイル、クラッカー、チーズ 　 80ｇ