海水を天日と風の力だけでゆっくりと結晶化させ、木製の道具を使い、伝統的な手法で収穫。 「日常を格上げする、一粒の芸術」をコンセプトに掲げ、世界中の塩田から職人が手作業で収穫した希少な「フルール ド セル」をお届け。 フランス西部ブルターニュ地方のゲランドは、世界中のシェフや食通に知られる伝統的な塩の産地です。塩田の水面に浮かぶ繊細な結晶だけを丁寧に採取したフルール ド セルは、一般的な食塩とは異なり、料理の最後にひとつまみ添えることで素材の味わいを引き立てる“仕上げ塩”として使われます。 ゲランド産のフルール ド セルは、角の少ないまろやかな塩味と、繊細な口どけが特長。肉料理、魚料理、グリル野菜、卵料理、サラダなど、日常の料理に取り入れやすく、少量で料理全体の印象を上品に引き上げます。 また、キャラメル、チョコレート、バター菓子など甘いものとの相性も良く、製菓・ベーカリー・チョコレート売場での提案にも向いています。 フランス食材、ワイン、チーズ、オリーブオイル、シャルキュトリーなどと組み合わせることで、売場に“フランスの食卓”を演出できる商品です。 　 塩を収める陶器ボトルもポルトガルの職人が一点ずつ手作業で仕上げたこだわりもお楽しみくださいませ。 【おすすめ】 肉・魚・野菜料理の仕上げに。チョコレートやキャラメル、焼き菓子のアクセントにもおすすめです。料理好きの大切な方へのプレゼントにも最適。 80ｇ