500kgを超える巨体から、極上部位（タン元）は、手のひらサイズほどしか取れない 超希少部位 黒毛和牛のタンは超プレミアム希少品です。 世の中の大半（約9割以上）の牛タンは、 アメリカやオーストラリアからの輸入肉です。 唯一無二の「食感」 噛むたびに溢れるジュワッとした肉汁が持ち味です。 ヘルシーで飽きない味わい レモン汁や塩、ネギと合わせることで、後味が非常に爽やか。 焼肉のスタートにぴったり。 タウリンやビタミンB群が豊富 味だけでなく栄養面でも優れており、疲労回復を助けるタウリンや、代謝を促すビタミンB群、鉄分が多く含まれています。